ANJOU BLANC

1 490  dont de TVA les 3 L

soit 373  dont de TVA par bouteille de 0.75 L

En stock

Catégorie :

Description

Des écrits nous apprennent qu’au XIème siècle, les vins blancs d’Anjou, issus du cépage Chenin figuraient déjà parmi les plus réputés. Secs ou secs tendres, l’Anjou Blanc est situé sur la rive sud de la Loire. Ces parcelles sont classées en Anjou. Depuis 1999, il n’est plus utilisé de produits chimiques de synthèse et la culture se fait mécaniquement entre les pieds ; les amendements sont réalisés par apport de compost organique. La récolte est effectuée par deux passages, afin d’obtenir un Anjou Blanc plein et gras, avec des apparences de mœlleux au nez, apportées par la pourriture noble (80% de pourriture noble, le reste étant des raisins de couleur jaune doré).

Degré ďalcool

Contenance

Puissance

Couleur

Millésime

Caractère

Région

Appellation

Cépages

Cépage prédominant

Avec qui?

,

Quand?

Avec quoi?

, ,

Vigneron

L'avis de Bruno Quenioux

Sec et gras, cet Anjou Blanc s’illustre autant par sa fraîcheur que par son étonnante finesse aromatique dominée par des arômes de fruits blancs, ananas poivrée, de bois. Le volume s’accompagne d’un élan de fraîcheur avec une pointe d’amertume minérale.