HAUTES-CÔTES DE NUITS

1 650  dont de TVA les 2 L

soit 619  dont de TVA par bouteille de 0.75 L

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Description

Emmanuel Giboulot va au delà de l’expression du terroir, il en tire véritablement la quintessence ; ses vinifications, ultra-précises, visent à minéraliser les matières organiques, à dépouiller les jus de tout artifice pour n’en garder que l’essence ultime. La cuvée qu’il a vinifiée en exclusivité pour BiBoViNo en est un bel exemple. Issue de vieilles vignes de 45 ans, elle révèle toute la délicatesse du Pinot des Hautes-Côtes de Nuits.

Degré ďalcool

Contenance

Puissance

Couleur

Millésime

Caractère

Région

Appellation

Cépages

Cépage prédominant

Avec qui?

Quand?

,

Avec quoi?

,

Vigneron

L'avis de Bruno Quenioux

Un vin clair, presque transparent, sans tanins apparents, avec une belle expression de fruits frais, du croquant, une bouche fluide, présente et bien équilibrée.