SAINT-CHINIAN

1 250  dont de TVA les 3 L

soit 313  dont de TVA par bouteille de 0.75 L

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Description

Ancienne métairie des Templiers, qui fut pendant plus de 5 siècles la propriété de l’Archevêché de Narbonne, le Domaine Saint Jean de Conques n’a conservé de ce passé clérical que l’imposante croix qui marque l’entrée du domaine. Les vignes classées en AOC Saint-Chinian sont sur le plateau qui domine tout à la fois la plaine de Béziers et celle de Narbonne, un sol caillouteux gagné sur la garrigue environnante.

Degré ďalcool

Contenance

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Millésime

Caractère

Région

Appellation

Cépages

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Cépage prédominant

Avec qui?

Quand?

Avec quoi?

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Vigneron

L'avis de Bruno Quenioux

Succession d’arômes : d’abord des fleurs qui laissent la place à des senteurs de truffe puis des notes épicées. Un Saint-Chinian bien fait, charnu, rond, fruité. Un soupçon de réglisse avant une finale épicée.